Vaříme z přírody
Vydání: Eminent 2013 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5837
Přehled volně rostoucích bylin a některých hub, kuchařské recepty na přípravu různých jídel.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Možnosti zařazení živin do skladby denního jídelníčku, jaké příroda nabízí, podle jednotlivých měsíců v roce. Hlavní zásady, které bychom měli znát při sběru rostlin, jež chceme využít v kuchyni. Přehled jednotlivých lesních a polních rostlin, u každé je uvedeno několik předpisů. Z bezu, borůvek a brusinek je to klasika, ale třeba pokrmy z čekanky, jeřabin, jetele, lopuchu, ptačince, vojtěšky, kuklíku a dalších rostlin mnozí ochutnají nejspíš poprvé.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | JAROŠÍKOVÁ, Blanka |
| Název | Vaříme z přírody |
| Autor | Blanka Jarošíková |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Eminent |
| Rok vydání | 2013 |
| Rozsah | 220 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 220 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7281-459-6 |
| Cena | 299 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |