Zpracování ryb
Vydání: Informatorium 2012 | Jazyk: čeština | Signatura: Z 10744
Středoškolská učebnice pro žáky 4. ročníků obsahuje podrobné informace týkající se zpracování masa sladkovodních ryb.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | MERTEN, Miroslav |
| Název | Zpracování ryb |
| Autor | Miroslav Merten |
| Vydání | 2., přeprac. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Informatorium |
| Rok vydání | 2012 |
| Rozsah | 294 s., [10] s. barev. fot. |
| Durata | |
| Vybavení | 37 tab., 75 fot. a obr. |
| Rozměry | 22 cm |
| Počet stran | 294 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7333-094-1 |
| Cena | 540 |
| Obsahová char. "OCH" | Z3c |
| Obsah OCHu | Produkty domácích zvířat všeobecně. Mléko a mléčné výrobky. Vejce a vaječné produkty. Maso a masné výrobky. Produkty živočišného původu (kožešina, kůže, srst, rohovina). |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
     |