Sýry
Vydání: Svojtka 2012 | Jazyk: čeština | Signatura: Z 10671
Přehled sýrů vyráběných tradičních metodou z celého světa, rozdělený podle oblastí, kde se vyrábí. Část knihy obsahuje kuchařské recepty na přípravu speciálních pokrmů s použitím těchto sýrů.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | MICHELSON, Patricia |
| Název | Sýry |
| Podnázev | nejlepší ručně vyráběné sýry na světě : putování po celém světě za chutěmi a tradicemi ručně vyráběných sýrů |
| Autor | Patricia Michelson ; fotografie Lisa Linder ; [z anglického vydání přeložil Vera Curnowová] |
| Překladatel | Curnow, Vera |
| Vydání | 1. české vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Svojtka |
| Rok vydání | 2012 |
| Rozsah | 304 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot., mapy |
| Rozměry | 28 cm |
| Počet stran | 304 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-256-0729-9 |
| Cena | 870 |
| Obsahová char. "OCH" | Z3c |
| Obsah OCHu | Produkty domácích zvířat všeobecně. Mléko a mléčné výrobky. Vejce a vaječné produkty. Maso a masné výrobky. Produkty živočišného původu (kožešina, kůže, srst, rohovina). |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |