Vejce nebo slepice
Vydání: Euromedia Group - Ikar 2012 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5661
Kuchařské recepty na přípravu rozmanitých pokrmů z drůbeže běžné i méně dostupné na našem trhu - kuřat, hus, kachen, krůt, holubů, křepelek, perliček, slepic, kohoutů, bažantů, i vajec.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Zkušený český kuchař a majitel restaurací nabízí předpisy na tradiční pokrmy z drůbeže, které jsou dostupné prakticky každému. Uvedeny jsou převážně snadné recepty, ale i náročnější postupy. Předpokladem dobrého jídla je kvalita výchozích surovin. Každé hotové jídlo je vyobrazeno na fotografii.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | POHLREICH, Zdeněk |
| Název | Vejce nebo slepice |
| Podnázev | [80 šťavnatých receptů z drůbeže a pernaté zvěřiny] |
| Autor | Zdeněk Pohlreich, Michal Pšenička ; [fotografie Alena Hrbková] |
| Autor textu | Pšenička, Michal |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Euromedia Group - Ikar |
| Rok vydání | 2012 |
| Rozsah | 184 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 25 cm |
| Počet stran | 184 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-249-1891-4 |
| Cena | 299 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |