Bylinky v kuchyni
Vydání: Slovart 2012 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5616
Rady pro pěstování aromatických bylin za oknem, na balkoně nebo na zahrádce. Použití bylinek v kuchyni.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Vhodné bylinkové směsi do jedné nádoby, podle potřeby použití - např. do středomořské kuchyně, do salátů, na čajové směsi. Přehled jednotlivých bylin, abecedně řazených podle botanických názvů. Obecné pokyny k pěstování, sklizni a skladování. Závěrečná kapitola se zabývá zpracováním bylinek v kuchyni, obsahuje recepty na omáčky, másla, marinády, salsy, saláty, zálivky, polévky, čaje.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | COX, Jeff |
| Název | Bylinky v kuchyni |
| Autor | Jeff Cox, Marie-Pierre Moine ; [z anglického originálu přeložila Runka Žaludová] |
| Překladatel | Žaludová, Runka |
| Autor textu | Moine, Marie-Pierre |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | V Praze |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Slovart |
| Rok vydání | 2012 |
| Rozsah | 192 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 20 cm |
| Počet stran | 192 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7391-599-5 |
| Cena | 299 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |