České pivo
Vydání: Havlíček Brain Team 2011 | Jazyk: čeština | Signatura: T 13702
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Kniha zachycuje české pivovarství od předslovanského osídlení našeho státu až do roku 2011, souvislost období prosperity a stagnace tohoto oboru s hospodářskou situací, modernizaci výroby, vývoj druhů piv, vývoj odborného školství, vliv pivovarství na české umění a jeho projekci v daňových soustavách i souhrn názorů na zdravotní aspekty konzumace piva.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | ČESKÉ |
| Název | České pivo |
| Autor textu | Basařová, Gabriela |
| Vydání | 3., doplněné vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Havlíček Brain Team |
| Rok vydání | 2011 |
| Rozsah | 309 s. |
| Durata | |
| Vybavení | il. (převážně barev.), portréty, faksim. |
| Rozměry | 31 cm |
| Počet stran | 309 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-87109-25-0 |
| Cena | 500 |
| Obsahová char. "OCH" | T6e |
| Obsah OCHu | Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Víno. Výroba vína. Pivo. Pivovarnictví. Lihovarnictví. Voda na nápoje. Ovocné šťávy. Pochutiny. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |