50 omáček na těstoviny
Vydání: Grada Publishing 2007 | Jazyk: čeština | Signatura: C 4706
Středem zájmu kuchařky jsou omáčky a recepty na jejich přípravu z italské, asijské, orientální i evropské kuchyně.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
50 nových, mezinárodních omáčkových specialit s různými druhy těstovin: recepty nabízejí špagety s olejem, s chilli a rajčaty, japonské nudle s čerstvým zázvorovým krémem dochuceným citrónem nebo italské penne s exotickou omáčkou, připravenou z pomalu dušeného jehněčího mletého masa s granátovým jablkem. Kuchařka obsahuje i velmi stručné informace o druzích těstovin, způsobu přípravy, potřebných pomůckách, druzích sýrů, o kombinaci přísad i návod na přípravu domácích nudlí. Předpisy na rychle hotové studené a teplé omáčky uvádí vedle surovin a popisu i počet porcí, dobu přípravy a energetickou hodnotu porce.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | SCHINHARL, Cornelia |
| Název | 50 omáček na těstoviny |
| Autor | Cornelia Schinharl ; fot. Maike Jessen ; [přel. Eva Moravová] |
| Překladatel | Moravová, Eva |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Grada Publishing |
| Rok vydání | 2007 |
| Rozsah | 64 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 20 cm |
| Počet stran | 64 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Jednoduché a osvědčené |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-247-2290-0 |
| Cena | 129 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |