Houby známé a exotické
Vydání: Vyšehrad 2004 | Jazyk: čeština | Signatura: C 4012
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Kniha se věnuje 23 hlavním pěstovaným druhů hub ve světě. Jedná se o houby, které se již podařilo vědcům i praktikům pěstovat i velkovýrobními způsoby. Autorka popisuje jednotlivé druhy a pro zvídavé čtenáře přidává několik základních údajů o léčivých účincích těchto hub. Publikace přináší 306 receptů, které jistě potěší příznivce těchto voňavých a lahodných pochoutek. Připojen barevný atlásek hub.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | TEPLÍKOVÁ, Jarmila |
| Název | Houby známé a exotické |
| Podnázev | pěstování a kuchyňská úprava : 306 receptů |
| Autor | Jarmila Teplíková ; [fot. Michael Teplík] |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Vyšehrad |
| Rok vydání | 2004 |
| Rozsah | 167 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 167 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7021-762-6 |
| Cena | 138 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
         |