Domácí výroba lihovin
Vydání: Dobrovský-Beta 2004 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3951 | Chci jiné vydání
Přehledná příručka přináší rady na domácí výrobu destilátů z mnoha druhů ovoce.
Další vydání
(1)
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Příručka je věnována domácí výrobě lihovin z jádrového, peckového a drobného ovoce. Autorka se v první části knihy zabývá především přípravou ovocného rmutu a chemickými procesy při kvašení. V další části knihy se dozvíme vše potřebné o destilačním zařízení a samotné destilaci. Nechybí ani kapitola zákonů a vyhlášek vztahujících se k výrobě lihovin. V příručce najdeme i mnoho zajímavých receptů na výrobu likérů.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | SCHMICKL, Helge |
Název | Domácí výroba lihovin |
Překladatel | Rychtera, Mojmír |
Autor textu | Schmickel, Helge; Malle, Bettina |
Vydání | Vyd. 1 |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Dobrovský-Beta |
Rok vydání | 2004 |
Rozsah | 159 s., barev. fot. |
Durata | |
Vybavení | obr., fot. |
Rozměry | 22 cm |
Počet stran | 159 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 80-7306-144-9 |
Cena | 199 |
Obsahová char. "OCH" | C2b |
Obsah OCHu | Příprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování. |
Lístek
MARC |
---|