Kaviár
Vydání: BB art 2004 | Jazyk: čeština | Signatura: D 15240
Dějiny kaviáru - pochoutky, připravované z jiker jesetera. Původně prostý pokrm se v průběhu staletí stal vyhledávanou lahůdkou.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Fascinující historie pochoutky připravované z jiker jesetera. Kaviár byl původně postním jídlem v ruské pravoslavné církvi, postupně se stal luxusním pokrmem, vyhledávaným obchodním artiklem i symbolem přepychu a bohatství. Tradičním centrem produkce kaviáru byla oblast Kaspického moře a řeky Volhy. Touha lidí po této lahůdce však přivedla na pokraj záhuby jeseterovité ryby, které kaviár poskytují. V poslední době roste úsilí tyto vzácné živočišné druhy zachránit před vyhynutím.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | SAFFRON, Inga |
| Název | Kaviár |
| Podnázev | fascinující cesta za utajenými dějinami kaviáru |
| Autor | Inga Saffronová ; [z angl. orig.] přel. Barbora Klasová |
| Překladatel | Klasová, Barbora |
| Vydání | 1. vyd. v čes. jaz |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | BB art |
| Rok vydání | 2004 |
| Rozsah | 238 s. |
| Durata | |
| Vybavení | obr., mp. |
| Rozměry | 22 cm |
| Počet stran | 238 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7341-212-8 |
| Cena | 199 |
| Obsahová char. "OCH" | D1b |
| Obsah OCHu | Kulturní dějiny. Mytologie. Dějiny civilizací. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |