Římský hrnec a další pomocníci v kuchyni
Vydání: Vyšehrad 2003 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3654
Základní pravidla a recepty pro přípravu jídel ve specializovaných moderních přístrojích a nádobách.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Popis přípravy pokrmů dušených, pečených (s přílohou dohromady) v římském hrnci, smažených ve fritovacím hrnci, vařených v tlakovém hrnci a jídel připravených v mikrovlnné troubě. Doby tepelné úpravy jsou orientační.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | FILIPOVÁ, Lea |
| Název | Římský hrnec a další pomocníci v kuchyni |
| Podnázev | římský hrnec - fritovací hrnec - mikrovlnná trouba - tlakový hrnec : 178 receptů |
| Autor | Lea Filipová ; [fot. Jiří Poláček] |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Vyšehrad |
| Rok vydání | 2003 |
| Rozsah | 127 s., fot. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 127 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7021-601-8 |
| Cena | 108 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
     |