Koňak
Vydání: Fortuna Print 2000 | Jazyk: čeština | Signatura: T 11177
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
První část knihy dává nahlédnout do historie koňaku a oblasti Cognac. Seznamuje s pěstováním vinné révy, s destilací, mícháním i s ochutnáváním koňaku. Část textu je věnována turistickým zajímavostem a specialitám místní kuchyně. Druhou část knihy tvoří tzv. "Rukověť koňaků", v níž nalezneme podrobné informace o více než 150 druzích koňaků včetně hodnocení a degustace. Text doprovázejí barevné fotografie láhví i vinět. Publikace obsahuje podrobný restřík a slovníček základních pojmů.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | GREGORY, Conal R. |
| Název | Koňak |
| Podnázev | průvodce koňakem : příručka pro znalce |
| Autor | Conal R. Gregory ; [z angl. orig. přel. Kateřina Ševčíková] |
| Překladatel | Ševčíková, Kateřina |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | V Praze |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Fortuna Print |
| Rok vydání | 2000 |
| Rozsah | 224 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 22 cm |
| Počet stran | 224 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-86144-56-9 |
| Cena | 299 |
| Obsahová char. "OCH" | T6e |
| Obsah OCHu | Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Víno. Výroba vína. Pivo. Pivovarnictví. Lihovarnictví. Voda na nápoje. Ovocné šťávy. Pochutiny. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |