Mrazíme ovoce a zeleninu
Vydání: Knižní expres | Jazyk: čeština | Signatura: C 3230
Osvědčené postupy při zmrazování jednotlivých druhů ovoce a zeleniny s recepty, jak mražené potraviny připravovat.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
V příručce získáme stručný návod jak připravit jednotlivé druhy ovoce a zeleniny ke zmrazování a jak je uchovávat v mrazničce. Každý druh vyžaduje jiný postup, aby zůstaly zachovány vitamíny, chuť i vzhled bez podstatnějších změn. Dále příručka obsahuje doporučení a recepty, jak mraženou zeleninu a ovoce využít k přípravě jídel a salátů.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | PAULOVIČOVÁ, Eva |
| Název | Mrazíme ovoce a zeleninu |
| Podnázev | technologie, rady, recepty k přípravě jídel |
| Autor | Eva Paulovičová ; [fot. Vladimír Horecký] ; [překl. Ilona Pálušová] |
| Překladatel | Pálušová, Ilona |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Ostrava |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Knižní expres |
| Rok vydání | [2000] |
| Rozsah | 103 s., fot. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 20 cm |
| Počet stran | 103 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Recepty šikovné hospodyňky |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-86132-15-3 |
| Cena | 89 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b3 |
| Obsah OCHu | Konzervování potravin v domácnosti. Zavařování a nakládání ovoce, zeleniny a masa. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
      |