Čínská kuchyně
Vydání: Knižní klub 1999 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3131
Reprezentativní soubor čínských kuchařských předpisů.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Přehledné pracovní postupy při vaření asi 70 čínských jídel. Předpisy jsou vybrány ze všech koutů Číny. Příprava pokrmů je poměrně snadná. Publikaci doplňují fotografie, informace o kuchařském vybavení, kuchařské technice a přísadách v čínské kuchyni.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | PECK, Christoph |
| Název | Čínská kuchyně |
| Autor | [Aut. textu Christoph Peck] ; [fot. Siegfried Himmer] ...a kol. ; [z něm. orig. přel. Eugen Štumpf] |
| Překladatel | Štumpf, Eugen |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Knižní klub; Euromedia Group |
| Rok vydání | 1999 |
| Rozsah | 127 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 22 cm |
| Počet stran | 127 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Dr. Oetker |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-242-0006-6 |
| Cena | 169 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1c |
| Obsah OCHu | Orientální kuchařky. (Též receptury ostatních národů světa kromě českých a evropských kuchařek). |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
    |