Skotská whisky
Vydání: Slovart 1999 | Jazyk: čeština | Signatura: T 11077
Průvodce po palírnách a značkách pravé skotské whisky pro znalce a profesionály.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Historie a tradice spojené s výrobou skotské whisky. Informace o přísadách, výrobním procesu a stáčení. Podrobný popis více než 200 různých značek a druhů whisky se zřetelem na stáří, obsah alkoholu, aroma, příchuť a palírny. Hodnocení vychází z kritérií odborníků a kniha je určena pro znalce, barmany, obchodníky a restauratéry.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | LERNER, Daniel |
| Název | Skotská whisky |
| Autor | Text a fot. Daniel Lerner ; [z angl. orig. přel. Josef Koval], [Lenka Svobodová] |
| Překladatel | Koval, Jozef; Svobodová, Lenka |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Slovart |
| Rok vydání | 1999 |
| Rozsah | 184 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 24 cm |
| Počet stran | 184 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7209-163-8 |
| Cena | 199 |
| Obsahová char. "OCH" | T6e |
| Obsah OCHu | Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Víno. Výroba vína. Pivo. Pivovarnictví. Lihovarnictví. Voda na nápoje. Ovocné šťávy. Pochutiny. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |