Pokrmy z masa
Vydání: Ikar 1999 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3098
Základní druhy masa a široká škála předpisů na masové pokrmy včetně různých typů úpravy.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Recepty na pokrmy z hovězího, telecího a vepřového masa. Zabíjačkové speciality. Recepty na přípravu jídel ze skopového, jehněčího a kůzlečího masa, pokrmy z drůbeže a zvěřiny včetně domácího králíka. Pokrmy z ryb a z vnitřností. Kuchařku uzavírá abecední seznam jídel.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | MARIENKOVÁ, Anna |
| Název | Pokrmy z masa |
| Autor | Anna Marienková ; [fot. Dušan Tichý] ; [ze slov. orig. přel. Draha Smutná] ; [recepty vybr., upr. a dopl. Viera Henne], [Dana Viestová] |
| Překladatel | Smutná, Draha |
| Vydání | Vyd.1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Ikar |
| Rok vydání | 1999 |
| Rozsah | 109 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 24 cm |
| Počet stran | 109 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7202-525-2 |
| Cena | 169 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
    |