Die Haus-Köchin, oder, Eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen
Vydání: Johann Host. Pospjssil 1838 | Jazyk: němčina | Signatura: HB 321
Nejslavnější a historicky nejrozšířenější česká kuchařská kniha byla vzhledem ke svému stylu určená lidovějším vrstvám a pokrmy v ní uvedené nebyly příliš složité na přípravu a dostupnost používaných surovin.
Podrobnosti tohoto vydání
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | Rettigová, Magdalena Dobromila |
Název | Die Haus-Köchin, oder, Eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen |
Podnázev | Tafeln ... zu decken : nebst vielen anderen ... unentbehrlichen Sachen |
Autor | durch vieljährige Erfahrung erprobt und verfaßt von Magdalena Dobr. Rettig |
Vydání | Dritte vermehrte und vielseitig verbesserte Auflage |
Měřítko | |
Místo vydání | Königrätz, und Prag |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Johann Host. Pospjssil |
Rok vydání | 1838 |
Rozsah | xviii, 376 stran |
Durata | |
Vybavení | |
Rozměry | 20 cm |
Počet stran | 376 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | Tištěno švabachem |
Obsahová char. "OCH" | C2b1 |
Obsah OCHu | Receptury. Kuchařky všeobecně. Mezinárodní kuchařky. |
Lístek
MARC |
---|